廚房的油污隨著每次的烹飪不斷累積，面對處處是油污的廚房環(huán)境，清潔讓人費時費神。廚房的臺面、地面、墻面、灶具等地方是最容易積攢油污的地方，只要一對一找準方法，定能讓廚房清潔事半功倍。
一、對于廚房臺面、餐具的油污
方法1：臺面大多是好清洗的人造石材質(zhì)，可趁著煮完菜尚有余溫時，用沾濕的抹布擦拭油污。
方法2：當臺面油污沉積太多，可以抹布沾取少量的天然去漬粉擦拭污垢。
方法3：可挑選以細鋼絲制成的鋼絲刷來清潔，至于老一輩常在用的鋼刷，可千萬不要用，不但會刮花臺面表面，油污更會累積、殘留在刮痕中，造成洗之不去的臟污。
方法4：瓷質(zhì)的杯子最怕遇到黃黃的茶垢，細長的酒瓶則不容易完全清洗，帶有彩繪圖案的餐具更讓人擔心顏料是否含鉛，這些擔心全部都可以交給白醋，只要將比例調(diào)配適中的白醋水加入器皿中，靜置約10分鐘再清洗干凈，就能解決這些問題了。
方法5：吃完的油膩餐具可以先用紙巾擦拭，再以外層包覆毛巾的科技棉，用溫水沖洗碗盤，不需要清潔劑即可將油污清潔。
方法6：用陳玉米面洗碗，吸油，不傷手，而且容易沖洗干凈，既可減少洗滌劑用量又可節(jié)省用水。
方法7：面條湯、水餃湯有一定的去油污作用，可用來洗刷碗筷，可減少洗潔精對水質(zhì)的污染和在人體內(nèi)的蓄積。
二、對于燃氣灶上的油污
市面上的燃氣灶臺面一般分為不銹鋼臺面、玻璃臺板、面板以及搪瓷面板。燃氣灶中玻璃臺面是最常見也是最好清洗的，每次使用后濺上油，用百潔布蘸著洗滌靈擦一下，再用干凈抹布抹凈即可。
千萬不要用鋼絲擦來擦玻璃臺面，鋼化玻璃的強度是普通玻璃的幾倍，主要是因為它外邊兩面的保護層(也叫應力層)，但著保護層很薄，一旦碰上較硬的物體或用鋼絲擦清理表面，就很容易劃出劃痕，保護層受到損壞，強度下降，臺面就容易發(fā)生爆裂。
平時使用燃氣灶時，我們最多將燃氣灶灶面清潔一下了事，很少去清潔灶頭。灶頭存在較多衛(wèi)生死角，即使想清潔也較難。大掃除的時候，可以將灶頭火架拆卸下來?？梢圆捎谩八蟆狈ㄇ鍧?，盛滿一鍋水，把要清潔的灶頭架放進鍋里煮，加一點清潔劑，待水熱后，油污贓物會自動剝離。
燃氣灶控制火頭的出氣孔經(jīng)常會被湯汁堵住，造成不完全燃燒，火力不夠強勁。可以將灶頭取下來，對光，用牙簽清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，可以用小細刷清除，也可以用細鐵絲將出火孔一一刺通。
三、對于地面、門窗上的油污
在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點干草木灰，用水調(diào)成糊狀涂在地面上，再用清水反復沖洗，水泥地面便可煥然一新，可減少洗滌劑和水的用量。
刷子上擠適量的牙膏，然后直接刷洗瓷磚的接縫，再把蠟燭輕輕地涂抹在瓷磚接縫處，可以使瓷磚接縫處不宜沾染上油污，減少洗潔劑的用量。
擦門窗玻璃時，可先把洋蔥去皮切成兩半，用其切口摩擦玻璃，趁洋蔥的汁液還未干時，再迅速用干布擦拭，這樣擦后的玻璃干凈明亮，既省水，又可少用清潔劑。